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- 凉拌:山茶油,无需加热,直接凉拌各种荤菜、素菜,调制色拉酱,使菜品色泽鲜亮,口感爽滑,清淡不油腻。
热炒:山茶油,倡导“热锅冷油”健康烹调方式,热炒菜品不发黑、清爽可口、不油腻、提升菜的本味。
煎炸:山茶油,烟点高,含在一定历史条件下抗 氧化物,高温长时间连续烹饪,不易产生反式脂肪酸,油脂依然清香透亮。
烘烤:山茶油,烘烤食物时,在表面涂抹一层,保持食物酥脆,口感爽滑,不易糊焦。
汤菜:山茶油,煮汤时加入一匙,汤品更加清鲜味美。
清蒸:山茶油,清蒸前后加入一匙,菜品更加清香鲜艳。
口服:早上空腹喝两勺(约10ml),补充全天维生素,山茶油中含有维生素e。